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Was ist der Unterschied zwischen Laien und Profis? Die meisten Laien meinen, meine Zunge funktioniert anders als ihre. Das ist totaler Quatsch. Der Unterschied ist, dass ich geübt bin. Wein ist in Deutschland ein Angstthema. Die Leute haben Angst, negativ aufzufallen durch falsche Aussagen. Aber es gibt keine falschen Aussagen beim Wein.

via Weinseminar: Am Tag, als die Riesling Spätlese starb – Genuss – FAZ.

Na, dann lasst uns das mal ändern, mit dem Angstthema.

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